Лимон киселі

1 порция


Лимондардан цедраны алып тастау және оны сумен және қантпен қайнату. Содан кейін цедраны таңдау, ал сұйықтықты қайта қайнату және қайнау кезінде 1/2 стақан суық суға құйылған крахмалды үздіксіз араластырып құю керек. Крахмал қайнаған кезде кисельді оттан алып тастап, лимоннан шырын қысып, араластырып салқындату керек.