Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Сүт киселі

Пісіру рецептері / Сусындардың рецептілері / Кисель

Сүт киселінің қарапайым рецептісі балалар мен ересектерге тез дәмді және пайдалы десерт дайындауға көмектеседі.

сүт - 0.5 л, қант - 100 г, крахмал - 50 г, сарғыш - 2 дана, сары май - 20 г, дәмі бойынша ваниль

Сүт киселін қалай дайындауға болады: 3 ас қасық суық сүтпен пісірілген крахмалды қайнаған сүтке үздіксіз араластырып құю керек. Ол қант пен сары маймен ұсақталған сарғыштарды оттан алып тастап, мұқият араластыра бастағанда. Сүт киселін суытқан кезде малин шырыны немесе шие қайнатпасымен құюға болады.