Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Сүт-жұмыртқа киселі

Пісіру рецептері / Сусындардың рецептілері / Кисель

1 порция

4 сары сарыны қант құмымен (1 стақан) ерітіп жіберді. 2 ас қасық бидай ұнын бір стақан сүттің жартысына жұмсау керек. Бәрін араластырып, гүлшоғырымен қағу. 4, 5 стақан сүтті қайнату, жұмыртқа-ұн қоспасын енгізу және араластыру арқылы қайнауға дейін жеткізу. Массасы қалыңдағанда оттан алып тастау, салқындату және оған соғылған ақуыздарды, ванилинді қосу.

сарғыш - 4 дана, қант - 1 стақан, бидай ұны - 2 ас қасық, сүт - 5 стақан, дәмі бойынша жұмыртқа, дәмі бойынша ұн, дәмі бойынша ақуыз, дәмі бойынша ваниль