Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Қара құймадан және жаңа тоңазытылған айвадан жасалған компот

Пісіру рецептері / Сусындардың рецептілері / Компоттар

1 порция

Қара құйманы ерітіп, жылы суда жуып, ыстық су құйып, қант қосып, қайнағанша қыздырып, салқындату керек. Айваны алдын ала ерітіп, үлестермен кесу керек. Дайындалған жемістерді порциялық ыдысқа салу керек. Қара кілегей пісірілгеннен кейін алынған қайнатпада шәрбат дайындау, оған шарап, лимоп қышқылын қосу және жеміс-жидек құю.

қара құю - 100 г, айва - 200 г, қант - 130 г, шарап - 35 г, лимон қышқылы - 1 г, су - 1 л