Қауыннан жасалған компот

1 порция


Аздаған жетілген қауын қабығын кесіп, қауынды кішігірім тік бұрышты кесектермен кесіп, терең ыдысқа салу керек. Қант құмын себу, қауынның барлық бөліктерін қант қаптау үшін сілкілеу. Салқын жерге шамамен 2 сағатқа қою. Қант шәрбатын пісіру, көбікті алып тастау. Қайнаған шәрбатқа қауынды тиеп, бірнеше секундтан кейін плитадан алып тастау керек. Қақпақпен жабу және біртіндеп суытуға жол беру.