Шие компоты

1 порция

1, 2 кг сүйектен тазартылған қара шие алу, 200 г қанттан бір стақан қайнатпаны аздап қайнату, суыққа шығару

шие - 1.2 кг, қант - 200 г, су - 6 стақан