Алмадан және алмұрттан жасалған компот

Алмаларды немесе алмұрттарды жуып, былғарыдан тазалап, бөліктерге кесіп, салқын қышқылданған суға салады. Жемістің терісін суық сумен толтырып, 10-15 мин қайнату, қайнату, қант қосу және көбікті шешіп қайнату. Алынған шәрбатқа тазартылған алма немесе алмұрт салып, дайын болғанша пісіру керек.