Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

«апельсин» квасы

Пісіру рецептері / Сусындардың рецептілері / Квас

1 порция

Апельсин қаптамасымен бірге ұсақ кеседі, лимон қышқылын қосады, қант ашытылған ашытқы қосып, су құйады. Ашыту үшін жылы орынға қояды. Бір тәуліктен кейін квасты сүзеді, бөтелкеге құйып, тығыз тығыздап салқындатады.

апельсин - 200 г, қант - 300 г, ашытқы - 10 г, су - 2.7 л, лимон қышқылы - 2 г