Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Апельсиннен немесе мандариннен жасалған квас

Пісіру рецептері / Сусындардың рецептілері / Квас

1 порция

12 ірі апельсинді (немесе 20 ірі мандаринді) тазалау, кесінділермен кесу, барлық астықты алып тастау, қасықпен шайып, құмыраға салу. Одан әрі жаңа піскен алмадан квас сияқты дайындау керек. Бөтелкеге құйып, апельсин цедрасын қосу.

апельсин - 12 дана немесе мандарин - 20 дана, қант - 400 г, ашытқы - 25 г, дәмі бойынша апельсин цедрасы