Шеміршектен жасалған квас

1 порция


Жидектерді жуу, су құю, 20 минут қайнату, суыту, қант қосу, 10 - 12 сағатқа қалдыру, мұқият араластыру, жылы сумен толтыру, қант пен ашытқы қосу, ашыту үшін 10 - 12 сағатқа қалдыру, елек арқылы рәсімдеу және шыны үш литрлік банкада тағы бір 1 - 2 күнге қалдыру.