Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Ұяшықтан немесе ұяшықтан жасалған квас

Пісіру рецептері / Сусындардың рецептілері / Квас

1 порция

Бір қасықпен 1, 2 кг қамыс (немесе шұңқыр), 9 стақан су құйып, үш рет қайнату керек. Құмыраға салу, 30 стақан қайнаған су құю. Одан әрі кваслимонды ретінде дайындау.

қызыл шұңқыр - 1.2 кг, немесе қызылша - 1.2 кг, қант - 600 г, ашытқы - 25 г, дәмі бойынша мейіз