Малин квасы
1 порция
қайнаған суға қант себу, малин шырынын құю, аздап салқындату және қант қосылған ашытқы, лимон қышқылын қосу. жылы жерге қою және қоспаны 1-2 күн айналдыру үшін беру (бетінде көбік пайда болады). квасты бөтелкелерге құю, мейіз қосу, тығынмен тығыз жабу, салқын жерге қою. квас дайын. салқындатып беру.
қайнаған суға қант себу, малин шырынын құю, аздап салқындату және қант қосылған ашытқы, лимон қышқылын қосу. жылы жерге қою және қоспаны 1-2 күн айналдыру үшін беру (бетінде көбік пайда болады). квасты бөтелкелерге құю, мейіз қосу, тығынмен тығыз жабу, салқын жерге қою. квас дайын. салқындатып беру.
малина - 1500 г, су - 4 л, қант - 250 г, ашытқы - 25 г, шарап - 50 г, лимон қышқылы - 5 г