«петровский» квас
1 порция
дайын қыздырылған квасқа (175 г) бал (10 г), қант (10 г) қосады, толық ерігенге дейін араластырады, қатаң қыш (5 г) қосады, тығыз жабады және салқын үй-жайда 24 сағатқа қалдырады. осыдан кейін сүзеді және тамақ мұзының кесектерімен береді.
дайын қыздырылған квасқа (175 г) бал (10 г), қант (10 г) қосады, толық ерігенге дейін араластырады, қатаң қыш (5 г) қосады, тығыз жабады және салқын үй-жайда 24 сағатқа қалдырады. осыдан кейін сүзеді және тамақ мұзының кесектерімен береді.
квас - 175 г, бал - 10 г, қант - 10 г, хрен - 5 г, тағамдық мұз