Шие ликері

1 ай 18 күн (сіздің 30 мин)
1 ай 18 күн сіздің 30 мин.

Үйде дайындауға арналған шие ликерінің рецептісі. Сусын қалың, хош иісті, ең бастысы табиғи болып шығады.

Шие ликерін қалай дайындау керек: Шие (сүйегі бар) банкаға спирт құйып, тығыз тығындап, күнделікті сілкініп, бір аптаны талап етеді.

Содан кейін тұнбаны воронка арқылы мақтасы бар басқа ыдысқа құяды.

Жидектерге қант себеді және онымен ыдыстарды сілкіп араластырады. Содан кейін банканы тығындап, қант ерігенше күнделікті араластырып, 2-3 аптаға жылы орынға қояды.

Банкада сұйықтық (шәрбат) пайда болғаннан кейін оны құйғыш арқылы бұрын төгілген тұнба сақталатын ыдысқа құяды.

Суды жылытады.

Судың жартысын (125 г) жылытады, құйып, сілкіп, қалған жидектерді құйып алады және содан кейін бұл сұйықтықты мақта арқылы бұрын төгілген тұнба мен шәрбатқа құйып алады. Бұл әрекетті қалған суды пайдалана отырып қайталайды.

Алынған сұйықтықты жарықтандыру үшін 2-3 аптаға қалдырады, содан кейін шие ликерін сүзгісі бар құйғыш арқылы бөтелкеге құяды. Шие ликері дайын. Тәбетіңе қуаныш!