Қызанақ сусыны
1 порция
Қайнатылған қызанақ шырынына тұз, бұрыш қосып, кептірілген сабын себеді, 4 - 5 минут тұншықтырады және сүзеді. Фужердің шеттерін жұмыртқа ақуызымен майлайды, ұсақ кесілген тығынға салып, сусынды абайлап құйып алады.
Қайнатылған қызанақ шырынына тұз, бұрыш қосып, кептірілген сабын себеді, 4 - 5 минут тұншықтырады және сүзеді. Фужердің шеттерін жұмыртқа ақуызымен майлайды, ұсақ кесілген тығынға салып, сусынды абайлап құйып алады.
дәмі бойынша тұз, ұн - 1 ас қасық, дәмі бойынша бұрыш, қызанақ шырыны - 1 л