Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Жаңа жылдық пункт

Пісіру рецептері / Сусындардың рецептілері / Пунш

1 порция

Қант-рафинадты лимон мен апельсин жағып, қатты ыстық шай құю. Жұмыртқа сарысуларын қант-құммен араластырып, үнемі ұнтақтап, жіңішке ағынмен сарыларға ыстық шай құйып отырды. Содан кейін, ұрлауды тоқтатпай, бәрін жоғары температураға дейін жылытып, бірақ қайнауға жеткізбеу керек. Оттан алып тастау, 2 лимон мен 1 апельсин шырынын егу, ром немесе коньяк қосу (онсыз да болады). Стакандарға немесе тостағаншаларға құю және ыстық күйінде пайдалану.

қант - 200 г, шай - 2 л, сарғыш - 8 дана, қант - 8 дана қасық, лимон - 2 дана, апельсин - 1 дана, ром - 100-200 г, немесе коньяк - 100-200 г