Бәлкім, балалық шағында бәрінің есінде советтік шипучка болған шығар. Тапшылық кезінде бұл сусын өте танымал болды, өйткені шипучка, сода, лимон қышқылы, су, қант шығуы үшін ең аз азық-түлік керек. Бүгінде біз түрлі сусындармен шошындық, бірақ кейде содадан шипучка дайындауды еске аламыз. Лимон қышқылынан және содадан жасалған шипучка, сондай-ақ асқазанның қышқылдығын төмендету үшін, майысқан және масайған кезде пайдаланылады. Содадан және лимон қышқылынан жасалған шипучка рецептісі химиялық реакцияға негізделеді, нәтижесінде көмірқышқыл газы бөлінеді.

Үй шипажайының өз артықшылықтары бар. Содадан және сірке суынан жасалған шипучка, оған қоса қант және табиғи нәрсе - қайнатпа, жеміс шәрбаты және т. б. дайындалады. Дәм алмастырғыштар мен хош иістендіргіштер жоқ. Үй жағдайындағы шипучка балалар үшін қауіп төндірмейді, бірақ оның санынан сақ болу керек. Лимон, малина, ваниль, құлпынай, шие - шипучканың дәмі өте әртүрлі болуы мүмкін. Шипажайды дайындау суреті сізге іс-қимылдың бірізділігін көрсетеді. Содадан шипучка жасаудың бірнеше жолы бар, олардың барлығы сіз шипучканың ингредиенттерін қалай өсіретініңізден ғана ерекшеленеді. Сода ұнтағын, лимон қышқылын және қант пудрасын араластырып, содан кейін құрғақ қасықпен алып, қажеттілігіне қарай сумен өсіруге болады. Содадан шипучка жасаудың басқа нұсқасы - лимон қышқылы бар ерітіндіге соданы қосу. Бәрі өте қарапайым, бірақ қайта сақтандырғыңыз келсе, шипучканы қалай жасағыңыз келеді (видео). Шипучка ыстық ауа райында өте жақсы жаңартады, әдетте оны дайындайды және салқындатылған күйінде береді.