Балдан жасалған шипучка

1 порция


30 стақан қайнаған су алып, 800 г бал, 3 лимон шырыны (барлық дәнді алып тастап), 200 г қара қарақат жапырақтары қосылады. Араластыру, дәкемен жабу, күнге қою. Шипучка қашан қаңғыра бастаса, оны рәсімдеу керек. Шөлмектерге құю, әрқайсысына 2-3 айнала және аздап лимон цедрасын салу. Тығыз тығыздау, суықта ұстау (жатып).