Табу

Шоколад

Шоколад тек плитка түрінде ғана емес, ыстық сусын немесе дәмді десерт түрінде де болады. Шоколад туралы толығырақ...Әрине, оны ұнтақтан сатып алып, содан кейін ғана сумен бөлуге болады, бірақ дәмді, табиғи үй ыстық шоколадын дайындауға да болады. Рецепт күрделі емес және жылдам. Әсіресе, сіз фотосуреттермен бірге дайындаған болсаңыз, ол Үй шоколады (суреті бар рецепт), Ыстық шоколад (фото), Шоколад қалай жасалады (суреті бар рецепт), Шоколад қалай дайындалады (суреті бар рецепт). Айта кету керек, түрлі елдерде сізге ыстық шоколадтың не екенін және ыстық шоколадты қалай дайындау керектігін әр түрлі жауап береді. Кейбіреулері үшін ыстық шоколад - бұл какаодан жасалған ыстық шоколад сусыны, басқалары үшін ыстық шоколадтың рецептісі қатты шоколадты балқыту болып табылады. Сәйкесінше, ыстық шоколад жасаудың бірнеше жолы бар. Какаодан жасалған ыстық шоколадтың рецептісі балаларға ұсынылады, себебі шоколадтың мөлшерін реттеуге болады. Ал балқытылған шоколадтың рецептісі анағұрлым калориялы, онда сүт болмауы мүмкін, сондықтан сіз мұндай шоколадты жегенде немесе ішкенде шараны білу керек. Какаодан жасалған рецепт өте қарапайым, сізге какао ұнтағы, қант және сүт қажет болады. Кейде какао ұнтағынан шоколад дайындағанда да аздап крахмал қосады. Шоколадтың рецептісі: какао мен қант араластырамыз, сумен араластырамыз, жылы сүт қосамыз, шоколадты қыздырамыз және аламыз. Шоколад плиткасынан қалың шоколад дайындау рецептісі біршама басқаша. Шоколад су моншасында ериді. Әдетте ащы шоколадты пайдаланады. Рецептіні отты шоколад деп те атайды. Мұндай шоколадты көбінесе глазури ретінде пайдаланады, бірақ көптеген елдерде оны кофе, су салынған қасықпен жейді. Оның қатып қалмауы және сұйық шоколад шығуы үшін рецепт ыстық шоколадқа сары май немесе кілегей қосуды ұсынады. Үйдегі сүт шоколады осылай болады. Қаймағы немесе кілегейі бар сүт шоколадының рецептісі сізге ұнайтын шығар. Нәтижесінде қызықты десерт - сүтті сұйық шоколад аламыз. Үй ішіндегі ыстық шоколадтың рецептісін кокос жоңқасы, қыртыс, арахис қосумен әр түрлі етуге болады. Сондай-ақ, егер сіз оған ликер немесе ром қоссаңыз, үй жағдайында дайындалған ыстық шоколад дәмді болады. Қарапайым шоколад рецептісі көп уақытты алмайды, есесіне сіз хош иісті ыстық шоколадты тамашалайсыз.