Вермут - хош иісті шарап

1 порция


Вермут - түрлі шөптерден жасалған тұнбамен хош иістендірілген купаж, десерт шарабы. Үй жағдайында вермут дайындау үшін шарап материалдарын жеке-жеке дайындау, ал оларды ашытқымен ашытқыны алғаннан кейін араластыру купаж шараптарын дайындау кезінде сипатталғандай ыңғайлы. Вермутқа арналған шарап материалдарын десертті шарап сияқты дайындайды. Вермут оған кіретін шарап материалдарына байланысты ақ және қызыл болады. Шомылғаннан кейін вермутты баллонға мойын биіктігінің жартысына дейін құяды, тығындап, 3 аптаға тұндыру үшін қалдырады. 3 аптадан кейін дайын вермутты әдеттегі тәсілмен қолдануға арналған бөтелкелерге құяды.