Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Литва суық борщы

Пісіру рецептері / Алғашқы тағамдардың рецептілері / Борщи / Қырыққабатсыз борш

1 порция

Айран үстіндегі литвалық суық борщтың бірегей рецептісі жазғы ыстық ауа райында сізге өте қолайлы болады. Ол дәстүрлі қызылшалар мен окрошкаларды сәтті ауыстыра отырып, сіздің ас мәзіріңізді әртараптандырады, бұл ретте литвалық суық борш дайындалады.

айран - 450 г, аздаған қызылша - 1 дана, қайнатылған су - 0.5 стакан, жұмыртқа - 1 дана, жасыл пияз - 40 г, қайнатылған картоп - 400 г, қаймақ - 50 г, дәмі бойынша укроп, дәмі бойынша тұз

Тұзы бар айранды миксерде соғамыз, салқындатылған қайнатылған су мен қайнатылған қызылша, сабанмен тілімденген жасыл пияз және укроп қосамыз. Литва суық борщын үстелге апарып, әр ыдысқа құйылған жұмыртқа мен қаймақ саламыз. Гарнирге - ыстық қайнатылған картоп себілген.