Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Майшабақ сорпасы
2 порция40 мин сіздің 20 мин.
Майшабақтан жасалған бірінші тағам жиі диета сақтайтын және арықтағысы келетін адамдардың ас мәзіріне кіреді. Майшабақтан жасалған сорпа өте жеңіл, құрамында минималды ингредиенттер бар, бірақ бұл ретте өте пайдалы.
Картоп - 2 дана, Су (немесе көкөніс қайнатпасы) - 1 л. Майшабақтың тамыры - 0,5-1 дана, Петрушканың тамыры - 2 дана, Қол пиязы - 2 дана, Бидай ұны - 2 ас қасық, Дәмділер (тмин) - 0,25 ас қасық (дәмі бойынша)
Сіздердің алдыңызда майшабақтан жасалған сорпа рецептісі бойынша азық-түлік. Шәйнекті қайнату.
Майшабақтан сорпа қалай дайындалады: Картопты мұқият жуу, көзін кесу және қабығымен бірге кесектермен кесу (егер картоптың дәмі бойынша болмаса, оны топинамбурмен ауыстыруға болады). 
Пиязды тазалау, жуу, өте ұсақ кесу. 
Көкөністерді кастрюльге салу керек. 
Бәрін қайнаған су (немесе ыстық көкөніс қайнатпасымен) құю және 10-15 минут пісіру. 
Майшабақты тазалау, жуу, теректе сүрту. 
Петрушканың түбірін тазалау, жуу, сабанмен (немесе жіңішке шеңберлермен) кесу. 
Тмин ұсақтау. 
Тамыр жемістерін картоп және пияз салынған кастрюльге қосу. Тамыр жемістері дайын болғанға дейін қайнату (шамамен 10 минут). 
Ұнды майсыз аздап қуыруға болады. Ол үшін табаны қыздырып, ұн қосыңыз. Ұнды араластырып, орта отта қуыру (2-3 минут). 
Ұнды табада (немесе табақшада) сумен (0, 5 стақан) жаю керек. 
Қоспа сорпаны үнемі араластыра отырып, кастрюльге жұқа ағынмен құйылады. 
Қайнауға дейін жеткізу. Майшабақтан жасалған сорпаны ұсақталған тмин немесе дәмі бойынша басқа да дәмдеуіштермен жақсы толтыру керек. Майшабақ сорпасы дайын. 
Сорпаның ақ түсін жаңа жасылмен (немесе бірнеше ашық жидектермен брусниктер немесе қызылшалар) жақсы реңктеу қажет. Тәбетіңе қуаныш!