Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
I суық борш
6 порция1 сағат сіздің 30 мин.
Түрлі суық борсықтар ұсынысты қажет етпейді, олар көптен бері кеңінен танымал болды. Сіздің сүйікті суық борсық рецептіңіз бар шығар, бірақ жаңа нұсқаны көру әрдайым қызық.
Қызылша - 2 дана, Қияр - 2 дана, Жұмыртқа - 2 дана, Жасыл пияз - 1-2 дана, Су - 1 л, Қант - 1 ас қасық, Тұз - 1 ас қасық, лимон шырыны - 1 ас қасық, немесе лимон қышқылы - пышақ ұшында
Дәмді, жеңіл, жаңартылатын суық борщ, оның рецептісі ұсынылады, өте қарапайым, ерекше аспаздық дағдыларды дайындау және көп уақыт талап етілмейді. Алдымен азық-түлік дайындау керек. Салқын борсық үшін керек нәрсенің бәрі сіздің алдыңызда.
Салқын борщты қалай дайындау керек: Шикі қызылшаны тазалап, суық суда жуып, сабанмен кесу керек. 
Қант құмын, лимон шырынын немесе лимон қышқылын қосу. 
Ыстық су құю. Қақпақтың астында, кішкентай отта, шамамен 30 минут пісіру, содан кейін салқындату. 
Жұмыртқаны қайнату (су құю, қайнатуға дейін жеткізу, 7 минут пісіру), салқындату, тазалау және ұсақ кесу. 
Жаңа піскен қиярды жуып, ұсақ-түйек кесу. 
Жасыл пиязды жуып, жіңішке кесу. Әшекейлеу үшін аздап қалдыру. 
Дайындалған өнімдерді боршқа төгу (немесе кесілген өнімдерді тік табақтарға, порциялы түрде қызылшамен қайнатып құю). Егер қажет болса, суық боршқа дәмі бойынша қант, тұз, лимон шырыны немесе сірке суы қосылады. 
Үстелге қаймағы бар суық борщты ұсақ кесілген жасыл желек себіп беру. 