Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Картоптан жасалған борш
1 порция
көкөністер тазартылады, жуылады, квадраттармен кесіледі. пиязды өсімдік майымен қуыру керек, ол қайнаған кезде, кесілген көкөністерді қосып, пиязмен бірге қуырады. су арқылы өсіріледі. көкөністер 1 сағат бойы пісірілгеннен кейін, төртбұрышпен кесілген картопты қосады. картоп жұмсарған кезде сорпаға бидай кебектерінен жасалған қайнаған тұнба, содан кейін қызанақ пастасы (пюре) құйылады. беру алдында үстелге боршқа кесілген көк шөп қойылады.
көкөністер тазартылады, жуылады, квадраттармен кесіледі. пиязды өсімдік майымен қуыру керек, ол қайнаған кезде, кесілген көкөністерді қосып, пиязмен бірге қуырады. су арқылы өсіріледі. көкөністер 1 сағат бойы пісірілгеннен кейін, төртбұрышпен кесілген картопты қосады. картоп жұмсарған кезде сорпаға бидай кебектерінен жасалған қайнаған тұнба, содан кейін қызанақ пастасы (пюре) құйылады. беру алдында үстелге боршқа кесілген көк шөп қойылады.
қызанақ-паста - 2 дана, немесе қызанақ - 500 г, өсімдік майы - 2 қасық, дәмі бойынша тұз, бидай кебегі, дәмі бойынша - 4 дана, картоп - 2 дана, майшабақ - 1 дана, петрушка тамыры - 1 дана, пастернак - 1 дана, пияз - 1 дана,
