Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Саңырауқұлағы бар ашыған қызылшадан жасалған борш

Пісіру рецептері / Алғашқы тағамдардың рецептілері / Борщи

1 порция

Тұздалған суда 50 г ақ кептірілген саңырауқұлақтарды пісіру, ұзарту, баж салу. Ашытылған қызылшаны саңырауқұлақ сорпасымен қайнату, маймен ұнтақталған 3 шай қасық ұнды, шинталған, майда қуырылған пияз, асхана қасығы май, қаймақ, тұз қосу. Қайнатпай жылыту. Шабылған укроп, петрушка себу. Қаймақты бөлек беру.

дәмі бойынша күнбағыс майы, қызылша - 1 дана, дәмі бойынша петрушка жасылтыры, дәмі бойынша укроп, кептірілген ақ саңырауқұлақ - 50 г, ұн - 3 ас қасық, дәмі бойынша пияз, дәмі бойынша қаймақ