Суық борш
Суық борщтың рецепті жазғы мәзірде пайдаланылады. Жасыл пиязы бар салқын литва борщы немесе жаңа піскен көкөністерден жасалған қызылша қызылшасы - бұл қызылшадан жасалған суық борш. «Маринадталған қызылшадан жасалған суық борш» рецептісі немесе «саңылауы бар суық борш» рецептісі өзінің қышқыл жаңартқыш дәмімен тартылады. Бірақ қандай нұсқаны таңдасаңыз да, салқын борш - жаңартқыш және дәмді тағам.