Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Ботвинья i
1 порция
Тұздалған суда дәнекерлеу және салқындату. Шпинат пен саңылауды бөлек қайнату және елек арқылы сүрту. Қиярды сабанмен кесу керек. Сірә, пиязды тістеу керек. Шпинат пен саңылаудан жасалған пюрені тұз, қант құю және кваспен бөлу. Тарелкаға көкөністерді, балықтарды салып, бәтеңке құйып, петрушканы көгалдандыру керек.
Тұздалған суда дәнекерлеу және салқындату. Шпинат пен саңылауды бөлек қайнату және елек арқылы сүрту. Қиярды сабанмен кесу керек. Сірә, пиязды тістеу керек. Шпинат пен саңылаудан жасалған пюрені тұз, қант құю және кваспен бөлу. Тарелкаға көкөністерді, балықтарды салып, бәтеңке құйып, петрушканы көгалдандыру керек.
пристипома - 500 г, нототения - 500 г, квас - 1.5 л, шпинат - 250 г, щавель - 200 г, жасыл пияз - 4 дана, қияр - 4 дана, хрен - 1 дана, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша бұрыш, қант
