Табу

Тауық сорпасы

Тауық сорпасын тек сорпа дайындау үшін ғана пайдалануға болмайды. Дәмді тауық сорпасын жай ғана ішуге болады. Бірақ тауық сорпасын дұрыс пісіруді білу маңызды. Тауық еті туралы толығырақсорпа...Тауық сорпасы - нағыз дәмдеуіш. Мөлдір, сарғыш, ол сергітіп, күш береді. Ауру адамға тауық сорпасын да дайындайды. Жас қожайынның ең көп тараған сұрақтарының бірі - тауық сорпасын дайындау, тауық сорпасын пісіру сияқты. Бұл тағамның рецептісі көпшілікті қызықтырады. Оларға жауап беріп, тауық сорпасын қалай дайындау керектігін айтып көрейік. Тауық сорпасы - шыдамдылықты қажет ететін рецепт. Тауық сорпасы қанша пісіріледі деген сұраққа жауап бір мағыналы бола алмайды, өйткені бұл пайдаланылатын тауыққа байланысты. 40 минуттан 2 сағатқа дейін, тауық сорпасын қанша пісіру керек. Тауық сорпасының рецептісі тұтас тауықтан да, оның бөліктерінен де болуы мүмкін. Тауық емшегінен, биязылардан сорпа пісіреді. Тауық емшегінен жасалған сорпа осы тауықтың қолайлы бөлігінен дәмді тағам дайындаудың жақсы жолы. Оның үстіне кеудеден жасалған тауық сорпасы салыстырмалы түрде тез дайындалады.

Мөлдір тауық сорпасын пісіру үшін бірнеше кеңес. Біріншіден, тауығы бар су қайнаған соң, оны баяу отпен дәнекерлеу керек. Екіншіден, кастрюльді қақпақпен жаппаған дұрыс. Үшіншіден, пісірудің соңында тұздау. Міне, тауық сорпасын қалай мөлдір ету керектігі жөнсіз ғылым. Шын мәнінде, тауық сорпасын қалай дұрыс пісіру керек деген сұраққа жауап та осы. Сондай-ақ, мультиваркте тауық сорпасын дайындауға болады.

Жұмыртқасы бар тауық сорпасы екі кезеңде дайындалады. Бірінші кезең - ашық тауық сорпасын дайындаймыз. Екіншіден, жұмыртқаны ұрып-соғамыз және оны сорпаға араластырып баяу құйып аламыз. Көбі тауық сорпасын немесе вермишельді тауық сорпасын жақсы көреді, өйткені

макарон өнімдері тауық сорпасының дәмін өзгертпейді.