Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Тауық сорпасы
6 порция2 сағат 20 мин сіздің 30 мин.
Тауық сорпасын дәнекерлеп, бірақ мөлдір, тым майлы емес және өте хош иісті болуы үшін қалай пісіруге болады? Мұндай тауық сорпасының рецептісі сіздердің алдыңызда.
Су - 2,5 л. Тауық - 1 дана (1-1,2 кг), Петрушка тамыры - 1 дана, Сельдерей тамыры - 1 дана, Жасыл (майшабақ, петрушка және укропа) - 1 шоқ, Тұз - 1 қасық (дәмі бойынша)
Тауықтан жасалған сорпаның рецептісі бойынша өнімдер.
Тауықтан сорпа қалай дайындалады: Майлы емес тауықты тазалап, жуу керек. 
Тамырды жуу, тазалау, бірнеше бөлікке кесу және құрғақ табада аздап тұмшалау. 
Жасылдың шоғырын жуу керек. 
Дайындалған тауықты тұтастай кастрюльге салып, суық су құйып, тұздап, тамырын, жуылған шөптің шоғын қосады. 
Отқа қою, қайнауға дейін жеткізу, қайнатпаны шешіп, 40-60 минут пісіру. 
Жартылай дайын ұшаны қайнатпа қалдықтарынан сорпамен шаю арқылы шығару, сәл суыту, порциялық кесектерге кесу. Сорпа пісіріледі. 
Етті басқа кастрюльге салып, ыстық сорпамен толтырып, бір сағаттың ішінде баяу отпен тауықтан жасалған сорпаны тұздап, пісіру керек. 
Тауық сорпасы дайын. Тауық сорпасын табақтардың түбіне ұсақ кесілген петрушка (немесе укроп), тауық кесектерін салу және ыстық сорпа құю керек. Тәбетіңе қуаныш!Қалаған жағдайда тауық сорпасы бұлыңғыр болмауы үшін бір рет тұздалған суда қайнатылған жақсы жуылған күріштің 1/2 стақанын тауық сорпасына бір мезгілде салуға және оны етпен дәнекерлеуге болады.
