Тұмсығы бар сорпа

1 порция


Сорпаны (ет, тауық немесе жабайы) пісіреді және сорпа табақтарында немесе табақтарда береді. Тарелкада жеке шеміршектер беріледі. Шеміршектерді дайындау үшін ақ нанды қалыңдығы 0, 5 см тілімшемен кеседі және үрмелі шкафта ұнтақтайды. Шеміршекті ірімшікпен дайындауға болады. Бұл үшін нан тілімдерін ерітілген ірімшікпен себеді, ерітілген маймен себеді және үрмелі шкафқа үрленеді. Шеміршектердің орнына бәліштер, құрғақ печенье, жүгері жемістерін беруге болады.