Сорпаға арналған тартпа

1 порция


Сүйектен алынған сиыр еті мен тауық етін тартуды дайындау үшін ет кесу арқылы өткізіп, саз немесе эмальданған ыдысқа салу керек. Алынған фаршқа ұсақталған шикі ақуыздарды қосу, оны салқын сумен ажырату, тегіс болғанша араластыру, бір стақан ыстық сорпаны құю, тағы да араластыру және сорпаға құю.