Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Далалық сорпа (күлеш)

Пісіру рецептері / Алғашқы тағамдардың рецептілері / Күлеш

Қайнаған тұздалған суға текшелермен кесілген картоп, жуылған тары, бірнеше минуттан кейін пиязы бар қуырылған сало салу керек. Сорпаны 20-25 мин пісіру, Пісіру аяқталғанға дейін лавр жапырағы мен қара бұрыш салу. Сорпаға 5-7 минут тұру керек.

картоп - 4-5 дана, тары - 100 г, су - 3 л, шошқа еті - 100 г, пияз - 1 дана, лавр жапырағы - 1 дана, дәмі бойынша қара бұрыш, дәмі бойынша тұз