Табу

Саңырауқұлақ тотығы

Саңырауқұлақ бояуы - жазғы түскі ас үшін тамаша рецепт. Окрошкаға арналған саңырауқұлақтар маринадталған немесе тұздалған болады. Жаңа піскен немесе кептірілген саңырауқұлақтары бар тотықты дайындау үшін оларды алдын ала қайнату және салқындату қажет.