Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Етті бояу

Пісіру рецептері / Алғашқы тағамдардың рецептілері / Окрошка / Ет тотығы

1 порция

қайнатылған етті, ветчинаны, сондай-ақ қиярды текше немесе сабанмен кесу қажет. сарымсақты тұзбен сүрту. жұмыртқаны пышақпен кесу, қаймақпен араластыру. барлық өнімдерді біріктіру, квас құю. үстелге берген кезде жасыл желек себу керек.

квас - 1 л, дәмі бойынша кез келген ет, ветчина - 400 г, қияр - 2 дана, жасыл пияз - 100 г, жұмыртқа - 2 дана, қаймақ - 150 г, сарымсақ, дәмі бойынша қант, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша жасыл