Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Кептірілген балықтан жасалған бояу

Пісіру рецептері / Алғашқы тағамдардың рецептілері / Окрошка / Квастағы окрошка

1 порция

Редьканы тазалау, жуу, теректе сүрту. Кептірілген балықты кептіру және електен өткізу. Жасыл пиязды жуады, ұсақ кеседі, тұздайды және ағаш қасықпен жуады. Суық нан квасымен құю, пісірілген картоп қосу. Күкірт және қаймақ құю.

теңіз балығы - 200 г, жасыл пияз - 200 г, сирек - 1 дана, квас - 2 стақан, дәмі бойынша укроп, дәмі бойынша тұз, картоп - 2 дана, дәмі бойынша қаймақ