Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Окрошка құрамасы

Пісіру рецептері / Алғашқы тағамдардың рецептілері / Окрошка / Квастағы окрошка

1 порция

шұжықты, пісірілген қиғаш жұмыртқаны, дайындалған жасыл пиязды, терісіз жаңа піскен қиярды өте ұсақ кеседі. қаймақ, тік жұмыртқаның сары сарысы, дайын қыша, қант, тұз жақсы ерітіледі, кваспен өсіріледі. квасқа беру кезінде кесілген өнімдерді, жанармай құюды (сарғыш және қыша) қаймақ салады және укроптың, петрушканың жасыл желегімен себеді

жұмыртқа - 1 дана, квас - 300 г, пісірілген шұжық - 100 г, жасыл пияз - 40 г, қияр - 75 г, қаймақ - 20 г, қант - 5 г, қыша - 2 г, дәмі бойынша укроп, тұз