Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Қырғыштан жасалған қалқан

Пісіру рецептері / Алғашқы тағамдардың рецептілері / Щи

1 порция

өңделген, жуылған, ұсақ кесілген жас түйіршікті маймен, ұнтақталған пиязмен және ұнмен пісіреді, тұздайды және ыстық сумен толтырады, қайнауға дейін жеткізеді. оттан қалқандар алынар алдында оларға сүт құйылады. 2 жұмыртқаны текшемен кеседі, бұрышпен, петрушкамен араластырады. тарелкаға 2 ас қасықтан қоспа салады және тақтайшалар құяды

жұмыртқа - 2 дана, қырғауыл - 300 г, сары май - 30 г, пияз - 30 г, бидай ұны - 10 г, сүт - 200 г, су - 200 г, дәмі бойынша петрушка жасыл, дәмі бойынша бұрыш, тұз