Табу

Ашытылған қырыққабаттан жасалған қалқан

Ашыған қырыққабаттан жасалған щи - орыс ас үйінің рецептісі. Ашытылған қырыққабаттан жасалған қалқаншаларды пісіруді күзден бастап, алғашқы ашытылған қырыққабат пайда болған кезде, ал қыста ашытылған қырыққабаттан жасалған қалқаншалар ең көп таралған сорпалардың бірі болды. Ашыған қырыққабаттан жасалған қалқаншалар туралы толығырақ...Ашытылған қырыққабаттан қалқан дайындау қиын емес, кез келген сорпа, ашытылған қырыққабат, пияз, сәбіз керек. Дайын сорпаға ашытылған қырыққабатты саламыз, оны 30-40 минут пісіреміз, лавр табағымен толтырамыз. Міне, ашыған қырыққабаттың барлық рецептісі. Бірақ ашытылған қырыққабаттан қалқан жасауға да болады. Табада пияз бен сәбізді қуырамыз, оған ашыған қырыққабатты қосамыз, содан кейін бәрін сорпаға түсіріп, пісіреміз. Ашытылған қырыққабаттан жасалған қалқанның рецептісі картоппен толықтырылуы мүмкін, оны жеке пісіру керек, қызанақ пастасымен. Сондай-ақ кейде тары немесе арпа жармасын ашытылған қырыққабаттан жасалған қалқаншаларға қосады. Ашыған қырыққабаттан жасалған суреттер өздігінен

тәбетті қоздырады.