Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Ысталған майшабағы бар қышқыл қалқан
1 порция
Ашытылған қырыққабатты ұсақ кесу, ыдысқа салу және қызанақ-пюремен, маймен, сорпамен немесе әлсіз отпен сумен сөндіру, кейде кедергі жасау. Пиязды ұсақ кесіп, сәбізді текшемен кесіп, қуыру керек. Петрушканың түбірін де текшемен кесу керек. Қайнаған суға тоңазытылған қырыққабат, қуырылған пияз, сәбіз, майшабақ салу керек. Пісіру аяқталғанға дейін 10 минут бұрын пісірілген ұнмен толтыру керек. Беру алдында үстелге қаймақ салу, петрушканы немесе укропты жасыл желекпен себу.
Ашытылған қырыққабатты ұсақ кесу, ыдысқа салу және қызанақ-пюремен, маймен, сорпамен немесе әлсіз отпен сумен сөндіру, кейде кедергі жасау. Пиязды ұсақ кесіп, сәбізді текшемен кесіп, қуыру керек. Петрушканың түбірін де текшемен кесу керек. Қайнаған суға тоңазытылған қырыққабат, қуырылған пияз, сәбіз, майшабақ салу керек. Пісіру аяқталғанға дейін 10 минут бұрын пісірілген ұнмен толтыру керек. Беру алдында үстелге қаймақ салу, петрушканы немесе укропты жасыл желекпен себу.
сәбіз - 1 дана, бидай ұны - 1-2 дана, ашытылған қырыққабат - 600 г, пияз - 1-2 дана, қаймақ - 2-3 дана, су - 1.5 л, қақталған майшабақ - 0.5 дана, томат-пюре - 1 ас қасық, көкөніс - 2 ас қасық, май - 2 ас қасық
