Қызанақ қосылған жаңа қырыққабаттан жасалған қалқан
1 порция
Жаңа қырыққабатты кесу, тұздау, майда сөндіру. 10-12 томатты аздап қайнату, сүрту, (пісірілген қырыққабатпен бірге) тоқу. Майға тартылған 3 шай қасық ұн салу, қайнату. 0, 5 стақан қаймақ, ас қасық май қосу, қайнатпай жылыту. Шабылған укроп, петрушка себу. Қаймақ беру.
Жаңа қырыққабатты кесу, тұздау, майда сөндіру. 10-12 томатты аздап қайнату, сүрту, (пісірілген қырыққабатпен бірге) тоқу. Майға тартылған 3 шай қасық ұн салу, қайнату. 0, 5 стақан қаймақ, ас қасық май қосу, қайнатпай жылыту. Шабылған укроп, петрушка себу. Қаймақ беру.
ақ түсті қырыққабат - 1 шоқ, дәмі бойынша петрушка жасылтыры, дәмі бойынша укроп, қызанақ - 10-12 дана, ұн - 3 ас қасық, дәмі бойынша қаймақ, дәмі бойынша өсімдік майы