Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Жаңа қырыққабаттан жасалған щи
1 порция
Қайнаған сорпаға сабанмен жапсырылған қырыққабатты салу; сәбізді, петрушканы сабанмен, пиязды жартылай маймен кесіп, маймен және қызанақ-пюремен қуыру. Қырыққабаты бар сорпаны қайнатқаннан кейін қуырылған тамырларды қосу және 25 - 30 мин пісіру, дайын болғанға дейін 5 - 10 мин бұрын тұздау және дәмдеуіштерді қосу. Егер қалқан картоппен пісірілсе, оны қайнаған қалқаншаға салу және пісіруді жалғастыру 20-30 мин.
Қайнаған сорпаға сабанмен жапсырылған қырыққабатты салу; сәбізді, петрушканы сабанмен, пиязды жартылай маймен кесіп, маймен және қызанақ-пюремен қуыру. Қырыққабаты бар сорпаны қайнатқаннан кейін қуырылған тамырларды қосу және 25 - 30 мин пісіру, дайын болғанға дейін 5 - 10 мин бұрын тұздау және дәмдеуіштерді қосу. Егер қалқан картоппен пісірілсе, оны қайнаған қалқаншаға салу және пісіруді жалғастыру 20-30 мин.
сиыр сүйектері - 500 г, ақ түсті қырыққабат - 300-500 г, сәбіз - 1 дана, петрушка тамыры - 1 дана, пияз - 1 дана, маргарин - 2 ас қасық, томат-пюре - 1 ас қасық, картоп - 2 дана, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша бұрыш, лавр пиязы
