Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Балық филесі бар жасыл қалқан
1 порция
Саңылау мен шпинат жапырақтарын қайнатып, мұқият жуып, қайнатып, елек арқылы сүрту керек. Пияз бен сәбізді ұсақ-түйек қайрау, оларды аздап қуыру және қуыру аяқталғанға дейін 2 минут бұрын ұн себу. Сорпаға қажетті мөлшерде ыстық сумен жаю. Сарғыш пен шпинат пюресін, лавр жапырағын, жасылтырды, бұрыш, тұзды қосу. 10 минут бойы қайнату, Ұндағы әрбір кесекті алдын ала тұздап, тұздап және құлатып, ірі емес кесектермен кесілген балықты қуыру. Щи беру алдында үстелге қаймақ құю керек. Әр табаққа жартысынан жұмыртқа және жапсырылған жасыл пияз салу керек. Күйдірілген балықты тағамға жеке гарнир ретінде беріп, оны петрушка мен укроптың жасыл желегімен себеді. Қалаған жағдайда балықты әр ыдысқа бір кесек салып беруге болады, ал қаймақты бөлек беруге болады.
Саңылау мен шпинат жапырақтарын қайнатып, мұқият жуып, қайнатып, елек арқылы сүрту керек. Пияз бен сәбізді ұсақ-түйек қайрау, оларды аздап қуыру және қуыру аяқталғанға дейін 2 минут бұрын ұн себу. Сорпаға қажетті мөлшерде ыстық сумен жаю. Сарғыш пен шпинат пюресін, лавр жапырағын, жасылтырды, бұрыш, тұзды қосу. 10 минут бойы қайнату, Ұндағы әрбір кесекті алдын ала тұздап, тұздап және құлатып, ірі емес кесектермен кесілген балықты қуыру. Щи беру алдында үстелге қаймақ құю керек. Әр табаққа жартысынан жұмыртқа және жапсырылған жасыл пияз салу керек. Күйдірілген балықты тағамға жеке гарнир ретінде беріп, оны петрушка мен укроптың жасыл желегімен себеді. Қалаған жағдайда балықты әр ыдысқа бір кесек салып беруге болады, ал қаймақты бөлек беруге болады.
балық филесі - 500 г, саңырауқұлақ - 300 г, шпинат - 300 г, сәбіз - 1 дана, лавр жапырағы - 1 дана, қара бұршақ бұрыш - 3-5 бұршақ, өсімдік майы - 2 қасық, ұн - 2 қасық, қаймақ - 100 г, жұмыртқа - 2 дана.
