Табу

Тауықтан жасалған шурпа

Тауықтан жасалған шурпа - мөлдір тауық сорпасындағы ашық сорпа рецептісі. Күншығыс Молдовадағы тауықтан жасалған шурпа өте танымал, онда оны «шорба» деп атайды. Ол жерде тауықтан шурпа дайындау керемет біледі - жаңа піскен көкөністер мен дәмді шөптер қосып, үй қорасынан шорба пісіреді.