Табу

Қырыққабаттан жасалған тұз

Қырыққабаттан тұз дайындау рецептісі жиі дау тудырады. Өйткені, бұл атаумен екі түрлі тағам жасырылады: қырыққабат сорпасы және ет немесе саңырауқұлақ етілген қырыққабаттан жасалған екінші тағам. Қырыққабаттан жасалған тұз туралы толығырақ...Қырыққабаттан тұз қалай дайындалады? Ашытылған қырыққабаттан жасалған тұз, ол қышқыл қырыққабаттан жасалған тұз немесе тұздалған қырыққабаттан жасалған тұз. Ашытылған қырыққабаты бар тұз - дәмді, қышқыл рецепт. Сондай-ақ, жаңа қырыққабаттан жасалған тұздың рецептісі бар. Жаңа қырыққабаты бар тұз анағұрлым нәзік, тәтті дәмі бар. Тұздық «тоқылған қырыққабат» - әсіресе қыста танымал ыстық тағам. Оны дайындау үшін қырыққабатты етпен сөндіреді. Шошқа еті бар қырыққабат тұздығы, тауығы бар қырыққабат тұздығы осылай болады. Саңырауқұлақтары мен қырыққабаты бар тұз - рецепті дәстүрлі түрде постқа пайдаланылатын ашыған қырыққабаты бар тұз. Бірінші қырыққабаттан тұз қалай жасалады? Қырыққабаттан тұз дайындау - қулық емес. Тұз қырыққабаттан жасалған рецепт ең қарапайым өнімдерден дайындалады. Шұжығы бар қырыққабаттан жасалған дәмді тұз, еті бар қырыққабаттан жасалған тұз немесе сосискасы бар қырыққабаттан жасалған тұз тез пісіріледі, бұл өз уақытын бағалайтындар үшін маңызды.