Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Кит етінен және жаңа піскен қырыққабаттан жасалған тұз
3 порция
Жаңа піскен қырыққабатты сабанмен кесіп, кастрюльге салып, су, сірке суы, томат-пюре, лавр жапырағы, бұрыш және қуырылған сәбіз, петрушка, пияз қосады. Дайын болғанша сөндіру. Кит етін пиязбен бірге қуырып, тоқылған көкөністермен қосып, жақсы араластырып, отқа 5-6 минутқа қояды. Үстелге апарар алдында тұзды көгалдандыру керек.
Жаңа піскен қырыққабатты сабанмен кесіп, кастрюльге салып, су, сірке суы, томат-пюре, лавр жапырағы, бұрыш және қуырылған сәбіз, петрушка, пияз қосады. Дайын болғанша сөндіру. Кит етін пиязбен бірге қуырып, тоқылған көкөністермен қосып, жақсы араластырып, отқа 5-6 минутқа қояды. Үстелге апарар алдында тұзды көгалдандыру керек.
кит еті - 500 г, ақ түсті қырыққабат - 0.5 кочан, қызанақ-пюре - 3 ас қасық, сәбіз - 1 дана, петрушка тамыры - 1 дана, пияз - 3 дана, шошқа майы - 3 ас қасық, дәмі бойынша лавр жапырағы, дәмі бойынша бұрыш, тұз
