Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Қышқыл картоптан жасалған тағам
1 порция
ұсақ кесілген пияз қыздырылған маймен ұнтақталады. ұн мен қызыл бұрыш қосылады, қайнаған судың бір стақанымен өсіріледі. картоп шикі күйінде тазартылған және төртбұрышқа кесілген күйінде салынады. мұның бәрі 20 минут пісіріледі, содан кейін тұз, сірке суы, қаймақ, ұсақ кесілген көк шөп қосылады. тағы 2 - 3 рет қайнауы тиіс.
ұсақ кесілген пияз қыздырылған маймен ұнтақталады. ұн мен қызыл бұрыш қосылады, қайнаған судың бір стақанымен өсіріледі. картоп шикі күйінде тазартылған және төртбұрышқа кесілген күйінде салынады. мұның бәрі 20 минут пісіріледі, содан кейін тұз, сірке суы, қаймақ, ұсақ кесілген көк шөп қосылады. тағы 2 - 3 рет қайнауы тиіс.
картоп - 500 г, өсімдік майы - 2 ас қасық, қаймақ - 2 ас қасық, ұн - 1 ас қасық, пияз - 1 дана, дәмі бойынша қызыл бұрыш, шарап сірке сірне - 1 ас қасық, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша петрушка жасылтық, дәмі бойынша укроп
