Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Жеміс сорпасы
1 порция
алмаларды былғарыдан тазалау, олардың жүрегін кесу және көкөніс пышағымен ұқыпты тіліктерге кесу. алма қабығын суға қайнатып, пісіріп, жібітілген қара ерітінді, лимон қабығы, қант қосып, бәрін қайнату керек. суық суда ерітілген крахмалды қосу, тағы да қайнату және одан кейін алма тілімдерін қосу. содан кейін шырын құю, кастрюльканы қақпақпен жабу және оның ішіндегісін суыту. суытылған сорпаға жеке пісірілген сүзбе және пісірілген клецкаларды қосуға болады.
алмаларды былғарыдан тазалау, олардың жүрегін кесу және көкөніс пышағымен ұқыпты тіліктерге кесу. алма қабығын суға қайнатып, пісіріп, жібітілген қара ерітінді, лимон қабығы, қант қосып, бәрін қайнату керек. суық суда ерітілген крахмалды қосу, тағы да қайнату және одан кейін алма тілімдерін қосу. содан кейін шырын құю, кастрюльканы қақпақпен жабу және оның ішіндегісін суыту. суытылған сорпаға жеке пісірілген сүзбе және пісірілген клецкаларды қосуға болады.
алма - 400 г, қара ерітінді - 150 г, қызылша шырыны - 0.3 стақан немесе қарақат шырыны - 0.3 стақан, су - 2 л, қант - 100 г, картоп крахмалы - 2 ас қасық, дәмі бойынша лимон цедрі немесе дәмі бойынша апельсин цедрасы
