Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Хотпот голландша

Пісіру рецептері / Алғашқы тағамдардың рецептілері / Сорпалар

1 порция

Қайнаған суға ет пен дәмдеуіштерді түсіру және дайын болғанға дейін әлсіз отта пісіру. Содан кейін сәбізді шағын квадраттармен кесіп, сорпа құйып, қайнату керек. Сәбіз жартылай дайын болғанда тазартылған, ірі емес үлестермен кесілген картоп пен ұсақ кесілген пияз қосылады. Дайын болғанша пісіру. Үстіне май суарып, ет кесектерін төсеп, петрушкаға жасыл себу керек.

картоп - 600 г, кез келген ет - 600 г, сәбіз - 600 г, пияз - 400 г, өсімдік майы - 2 дана қасық, дәмі бойынша лавр жапырағы, дәмі бойынша петрушка жасыл, дәмі бойынша бұрыш, тұз