Салат сорпасы

1 порция


салатты қайнаған суға 1-2 минутқа түсіру, дуршлагқа тастау, судың ағуына жол беру және маймен кіргізу. дайындалған көгалды сүт соусымен қосып, қайнаған кезде 15 минут қайнату керек. суды және соус дайындалғаннан кейін қалған қайнатылған ыстық сүтті біртіндеп құйып, массаны сүрту, қайнатуға дейін жеткізу. сорпаға қайнатылған кілегей құю, тұз қосу. сорпа-кремі бар табақтарға беру кезінде қайнатылған күрішті немесе арпа жармасын салу қажет.