Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Жаңа піскен қызанақтан жасалған сорпа
1 порция
пиязды маймен аздап спассерлеу, кесілген қызанақтармен қосу және кіргізу, содан кейін сүрту. күрішті гарнирге қайнату. майы жоқ спассерленген ұннан сүт соусын дайындау, соус дайындалғаннан кейін қалған қайнатылған ыстық сүтті, суды, сүртілген қызанақты қосу және беттен көбікті алып тастап, 15 минут пісіру. дайын сорпаны рәсімдеу, тұзбен, маймен, қайнатылған кілегейлермен толтыру, араластыру. сорпа-кремі бар табақтарға беру кезінде қайнатылған суретті салу керек.
пиязды маймен аздап спассерлеу, кесілген қызанақтармен қосу және кіргізу, содан кейін сүрту. күрішті гарнирге қайнату. майы жоқ спассерленген ұннан сүт соусын дайындау, соус дайындалғаннан кейін қалған қайнатылған ыстық сүтті, суды, сүртілген қызанақты қосу және беттен көбікті алып тастап, 15 минут пісіру. дайын сорпаны рәсімдеу, тұзбен, маймен, қайнатылған кілегейлермен толтыру, араластыру. сорпа-кремі бар табақтарға беру кезінде қайнатылған суретті салу керек.
сүт - 800 г, су - 600 г, кілегей - 200 г, қызанақ - 600 г, пияз-порей - 40 г, ұн - 80 г, күріш - 50 г, сары май - 80 г, дәмі бойынша тұз
